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杏彩官网合肥市肥西县第三届餐饮技能竞赛举行

来源:本站作者:杏彩体育管理员 日期:2023-07-14 17:23:57 浏览:19

  安徽省合肥市肥西县第三届餐饮技能暨“新徽菜 名徽厨”专项职业技能竞赛和“食全食美”美食节系列活动近日拉开帷幕。

  本次竞赛分为理论和实操比拼,设置了中式烹饪(热菜)、中式烹饪(地方特色菜)、中式面点、营养配餐、刀工等5个竞赛项目,来自全县各餐饮业的123名选手参赛,将分别评选出各竞赛项目一、二、三等奖杏彩官网合肥市肥西县第三届餐饮技能竞赛举行。

  “餐饮技能竞赛活动已经连续举办到第三届。未来,我们每月还将定期推出肥西特色招牌美食,在挖掘传统味道的同时创新菜式,培养出更多有价值感、归属感、认同感的徽厨,杏彩体育平台用美食留住记忆和情怀。”肥西县餐饮商会会长方青玉表示。(许露瑶)

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