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杏彩平台app弘扬美食文化促进酒店行业复苏

来源:本站作者:杏彩体育管理员 日期:2023-07-13 14:30:44 浏览:24

  4月29日下午,成都旅游住宿业协会美食文化专委会在成都合江亭翰文大酒店召开了“后疫情期酒店餐饮线上营销创新研讨会”。来自成都各大酒店的总经理、美食烹饪大师、酒店服务商、资深媒体人等齐聚一堂,共同探讨充分利用“掌游成都”城市OTA平台,激活成都酒店美食文化的线上营销。

  研讨会由成都旅游住宿业协会会长安茂成主持,协会副会长、宣传专委会主任新东方千禧大酒店业主代表袁惠、美食文化专委会主任、成都合江亭瀚文大酒店总经理高鹰、尚锦酒店集团、天仁酒店、天使宾馆、酒店服务商,杏彩体育平台川菜文化全球推广大使邱克洪,四川美食频道“吃八方”主持阿成、成都严选等企业负责人参加并进行了发言。大家结合当下后疫情期酒店餐饮的现状,怎样利用“掌游成都”城市OTA平台促进酒店餐饮复苏,提出了很多好的意见和建议。

  原菜根香烹饪学院院长邱克洪大师认为,酒店餐饮做不好,酒店就难做好。酒店餐饮要向社会餐饮学习,协会要利用“掌游成都”平台,要站在文化的高度做好创新,在川菜七大菜式上提升文化,淡化菜的制作,真正去挖掘川菜背后的故事,做好文化包装。美食频道“吃八方”阿成提出,大酒店的环境好,味道也不比路边摊差,但线上如何引流到线下?平台可以采取一些活动举措,比如冲小值获大利,或者线上教做菜,同时还可以将美食PK延伸到住宿PK,让酒店餐饮更加大众化,更加亲民,利用传统媒体和新媒体共同推广,抓住当下“网红经济”、“直播经济”等等。

  协会美食文化专委会主任高鹰,宣传专委会主任袁惠,秘书长邓书江,尚锦集团总经理马焱,天仁酒店总经理杨艳,天使宾馆总经理黎峥,食品配送胜荣利公司总经理王学全,严选网总经理程骄,协会培训部主任郭训等与会代表,对如何利用好“掌游成都”这个城市文旅互联网宣传营销线上平台都发表了看法杏彩平台app弘扬美食文化促进酒店行业复苏。大家对各酒店把自己的餐饮明星产品放在平台上,点评排名,共同竞争,重树酒店餐饮形象,扩大酒店餐饮消费市场,弘扬成都美食文化,以及平台的线上线下引流都提出了很好的建设性意见。

  最后,成都旅游住宿业协会会长安茂成作了总结发言。他表示:当前,成都全市50间房以上酒店有3000家。成都市文广旅局搭建 “掌游成都”城市OTA平台,是为了实现让游客一部手机游成都。此次研讨会大家从不同角度发表了怎样用好城市OTA平台的看法,尤其对疫情后酒店餐饮的创新和线上营销创新进行了有价值性的探讨。未来,我们要让线上美食给酒店赋能,让线上美食促进酒店复苏。协会美食文化专委会负责该项工作的继续推进,希望整合更多资源,为行业服好务,一起打造多方共赢的新模式。

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