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杏彩官网注册1472家学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”

来源:本站作者:杏彩体育管理员 日期:2023-07-03 09:10:35 浏览:44

  本报讯(通讯员屈鹏 王永辉)校园饮食安全一直是社会关注的焦点。今年以来,沧州市场监管与教育部门协同配合,积极推进校园食堂“互联网+明厨亮灶”建设,在辖区校园食堂及供餐企业储存区、备餐区、洗消区等区域分别安装摄像头,对后厨操作、食品追溯、人员管理等重点环节实现可观可查可追可控。截至目前,全市1472家学校、122家大型餐饮单位(含集体用餐配送单位)已实现了“互联网+明厨亮灶”,接入沧州市“阳光餐饮”监管平台。

  今年以来,沧州市市场监管局按照“政府引导、部门推动、企业自律、多方共治”原则,以数字化为牵引,以餐饮质量安全为主线杏彩官网注册1472家学校食堂实现“互联网+明厨亮灶”,全面加强餐饮服务食品安全管理,着力构建智慧化、专业化、杏彩平台全民化的长效监管机制。印发了“阳光餐饮”工程建设实施方案,成立工作专班,选定学校食堂、养老机构、大型餐饮单位集中推进,以点带面,利用优势力量扩大影响。通过召开学校(幼儿园)、养老机构食堂和大型餐饮单位“阳光餐饮”平台应用动员会,从现实案例出发,引导各类餐饮服务单位实施“明厨亮灶+互联网”建设。同时,分批组织基层监管人员、重点餐饮单位相关人员开展“阳光餐饮”培训,技术人员实时对应用平台使用情况进行线上服务指导,切实提高相关单位运用智慧餐饮信息平台的操作能力和正确使用率。

  沧州市市场监管局相关负责人介绍,下一步,将继续强化措施,注重宣传引导,加大工作力度,狠抓重点难点,注重系统应用,提升监管效能,常态化持续推进“互联网+明厨亮灶”工程,深化“阳光餐饮”,实现全民监管“舌尖上的安全”。返回搜狐,查看更多

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