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杏彩体育平台2020全球餐饮品牌排行榜:肯德基第三榜首营收相当于6个海底捞

来源:本站作者:杏彩体育管理员 日期:2023-12-20 10:58:35 浏览:17

  杏彩体育平台2020全球餐饮品牌排行榜:肯德基第三榜首营收相当于6个海底捞2020年8月,英国品牌评估机构Brand Finance发布了“2020全球最有价值餐饮品牌”排行榜(Restaurants 25 2020)。其中有20个美国品牌,并且占据前十名中的8席,英国有2个品牌,中国、加拿大和菲律宾各有1个品牌上榜。

  海底捞以47.04亿美元的品牌价值位居第九。这家中国目前市值最高的上市餐饮企业,创立于上世纪90年代,历经26年的发展,目前在国内100多座城市以及新加坡、美国、韩国、日本等地经营768家餐厅。去年实现收入265.56亿元,同比暴增56.5%;净利润23.47亿元,同比增长42.3%。

  星巴克、麦当劳、肯德基位居前三。其中,星巴克的品牌价值达到410.43亿美元,蝉联全球最有价值餐饮品牌。公开资料显示:作为全球最大的咖啡零售商,杏彩官网星巴克已在全球83个市场开展业务,拥有3.2万多家公司经营和特许经营的门店。年营收达到265亿美元(约合人民币1840亿元),相当于6.9个海底捞的收入。

  上世纪70年代初,星巴克正式成立,不过并没有引起什么轰动。十年后的一天,29岁的霍华德·舒尔茨来到这家咖啡豆售卖店推销产品,结果被满屋新鲜烘焙的咖啡香气深深吸引,随后便果断辞掉工作,加入星巴克,担任市场和零售总监。

  马云曾说过,自己最崇拜的两位企业家,一位是优衣库的创始人柳井正,另外一位就是舒尔茨。正是在他的带领下,星巴克从6家门店发展到业务遍及全球。而他本人也完美演绎了从贫民区苦孩子到亿万富翁的励志故事。这一切成功的背后,源于三个关键词:、伙伴和品牌。

  坚守对产品的、不惜一切代价提供最好的咖啡和服务体验,是星巴克的执着。在很长一段时间,他们坚持着许多看似“愚蠢”的做法,例如一直抗拒连锁加盟、不生产人工风味咖啡豆等等。另一方面,则通过扩大店面面积、播放舒缓的音乐、设置光线柔和的灯光等方式,营造满足人们社交需求的休闲环境,从而一次次把顾客吸引过来。

  有数据显示,中国星巴克门店店长的年流动率维持在个位数,更流传着“50万年薪挖不走一个星巴克店长”的说法。在员工流失率居高不下的餐饮零售行业,绝对属于异类,这正是源自公司对员工的真正尊重与信赖。而这群离顾客最近的人,还会源源不断地提出意见和想法,让管理层及时了解顾客需求。

  走进任何一家星巴克,杏彩官网注册你都能闻到熟悉的咖啡香气,听到专门定制的蓝调音乐,马上产生放松和愉悦的感觉,这正是星巴克的套路。顾客看到、触到、听到、闻到、尝到的每一个细节,都经过了精心设计。

  对产品严格要求、激励员工、死磕细节打造品牌,让星巴克成功地将“体验式消费”传递给中国消费者。入华20余年,已在150多个城市开设超过3600家门店。近年来他们还加强与阿里、腾讯的合作,布局线上渠道、推出外卖业务,加速数字化转型。

  2020年“黑天鹅”来袭,给零售行业造成巨大的冲击,星巴克也未能幸免。根据第三财季(截至6月28日)报告显示,其营收同比大幅下滑38%至42.22亿美元,净亏损6.78亿美元。公司将在未来18个月内,关闭在美国和加拿大共400家门店。

  不过好在中国市场复苏明显,营收虽然同比下降15%,但较之前有所收窄,99%的门店已经开始正常经营。与此同时,星巴克动作频频,其中“啡快”服务正式在饿了么上线。此前全面介入阿里商业操作系统,同步在支付宝、淘宝、口碑和高德四大平台上线。这一季度还与微信达成合作。

  虽然星巴克当下的日子并不好过,但仍有业务保持极强的韧性。后续市场机遇与挑战并存,这个咖啡巨头的表现,还是值得期待。

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